Rolamentos

Rolamento é um dispositivo que permite o movimento relativo controlado entre duas ou mais partes. Serve para substituir a fricção de deslizamento entre as superfícies do eixo e da chumaceira por fricção.
Os rolamentos fazem parte do nosso dia-a-dia. Podemos encontrá-los nas amassadeiras, batedeiras e outros mais equipamentos. Sugiro que deem uma “espreitadela” no vídeo abaixo:

A padaria nos trinques

A Padaria nos trinques é um blogue desenvolvido pela Fastfer que pretende comunicar conteúdos que apoiem os profissionais de panificação, pastelaria e outras áreas alimentares na manutenção preventiva dos seus equipamentos.

Sugestões como mudar os rolos do laminador ou como limpar determinado acessório da batedeira, são exemplos que pode encontrar acompanhando o nosso blogue. Queremos fazer dele um canal de partilha de informação verdadeiramente relevante. Sempre que entender, contacte-nos.